Doce de Tomate

04:15

Tinha vários tomates maduros cá em casa, mas como o meu filho mais velho é alérgico fico sempre condicionada em relação a algumas receitas, por isso em vez de uma boa tomatada ou de polpa de tomate.
Decidi fazer para mim e para o pai um pouco de Doce de Tomate!

Aqui fica a receita:
Açucar qb. (mais ou menos 250 gr)
10 tomates maduros médios (totalmente limpos de casca e sementes)
1 sumo de 1 limão
2 colheres de café de canela em pó
2 paus de canela

Preparação:
Descasquei os tomates e limpei sementes, coloquei na Lady Master Future,  mais o açucar e as canelas. Depois seleccionei "cozer" que dura mais ou menos 40 minutos e fi-lo por 2 vezes, mais uns 30 minutos seleccionando o botão "à ordem" .
Deitei o sumo de limão quando começou a ferver.
Passei com a colher de pau e estava no ponto certo.Quando está muito espesso!
Esperei que ficasse frio (apenas para colocar no recipiente), pois comi logo o doce com 3 bolachas de água e sal!!!
Bom Apetite!!!




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