Cheesecake de framboesa

23:43

Pois a foto tem a sua piada...o Cheesecake não ficou torto, nem partido...estava delicioso...e foi raptado em pouco mais de meia hora, quando fui tirar a foto...só sobrou uma fatia...a Minha!!!
E ainda bem...é sinal que gostaram...!!!


Vai precisar de:
1 frasco de doce de framboesa
3/4 de leite condensado
450 gr de queijo fresco
200 gr de água e sal
100 gr de Margarina
3 ovos
raspa de casca de 1 limão

Preparação:
Triture a bolacha, até ficar tipo pão ralado. Junte a manteiga amolecida e misture com a bolacha.
Espalhe a mistura numa forma de base amovível e pressione com uma colher de modo que o fundo fique todo coberto com este preparado. Ligue o forno a 180º graus. Numa tigela deite o queijo fresco, os ovos e o leite condensado mais a raspa do limão, bata tudo e depois deite para a forma. Leve ao forno cerca de 40 minutos, ou até estar "cozido".
Desenforme e espalhe por cima o doce.

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