Mini Tarteletes de Salsicha

14:58

Esta receita foi algures tirada de uma revista, mas nem sempre me lembro de colocar de onde foi...penso que foi de uma Teleculinária na secção das crianças... foi a minha primeira experiência com tarteletes...e com batedeiras a ficarem avariadas...por isso cuidado...com as batedeiras, pq a receita é divinal e claro os miúdos adoraram...


Vai precisar de:
20 salsichas de lata
350 gr de farinha
200 gr de leite gordo (fiz com meio gordo)
100 gr de margarina
100 gr de queio ralado
30 gr de água
7 ovos
1 pitade de sal

Preparação:
Deite um dos ovos num recipiente, junte a água , a pitada de sal, a margarina e a farinha . Misture a massa, na sua máquina de fazer pão, na sua Bimby...ou com uma batedeira forte (uma fraquinha vai faze-la avariar...acredite em mim :/)
Retire a massa e deixe repousar 15 minutos.

Ligue o forno a 180º graus. Passe as salsichas por água, escorra-as e corte-as em rodelas.
Estenda a massa que preparou, corte-a em rodelas e forre as formas de tarteletes.
Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Divida as salsichas e o queijo ralado pelas formas.

Deite os restantes ovos com o leite e com a varinha de cozinha misture, ou à mão.
Distribua pelas tarteletes e leve ao forno cerca de 40 minutos. Ou até ficarem cozidas e douradas.
Retire do forno.
Acompanhe com uma saladinha de alface.



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