Bolo da avózinha

02:00

A minha avó confesso ...eu e ela não tinha muito jeito para bolos, mas para doces sim... ela fazia muito bem, vários pratos simples que mais tarde tentei colocar ao seu nível...alguns consegui, outros nem tanto...
No top ficam o arroz doce, o pudim, a carne assada, o cozido à Portuguesa, o bacalhau à espanhola...entre outros...por isso se fosse viva, este era um bolinho que eu podia oferecer-lhe...


Se tiver uma avózinha...faça este bolinho e ofereça...e não se esqueça do cházinho (coisa que a minha detestava...era coisa para velhas)!!!hihihi...um Must a minha avò!!!

Vai precisar de: 
200 g de farinha
200 g de açucar
3 ovos
1 dl de leite
1dl de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
raspa de casca de limão
Margarina e farinha para untar e polvilhar....

Preparação:
Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, deite as gemas, o açúcar, o leite, o óleo e uma raspa de limão e bata muito bem. Adicione a farinha misturada com o fermento e envolva sem bater. À parte, bata as claras em castelo bem firme, junte-as ao preparado e envolva delicadamente.
Verte a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Depois de pronto retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.

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