Tomatada

23:47

Detesto tomates :) ...mas gosto de algumas comidas com tomates, tostas com queijo e tomate, arroz de tomate...bolonhesa...Salada de tomate e azeitonas com oregãos...tento sempre de alguma forma camuflar o seu sabor...

Por isso decidi fazer esta Tomatada, para aproveitar os tomates que tinha, de forma a que todos a pudessem saborear  E resultou!!!

Ingredientes:
1 Cebola picada;
 Dentes de alho;
8 Tomates médios maduros;
5 Ovos

Azeite q.b.
Sal q.b.
Azeitonas e Oregãos q.b

Preparação
 Limpe os tomates. Corte-os em pedaços pequenos e coloque numa máquina de batidos.
Até ficar um molho.
Descasque, lave e pique a cebola e os alhos.
Num tacho com azeite refogue um pouco a cebola e os alhos. Adicione o tomate em liquido.
Corte 1 tomate  em pedaços pequenos e acrescente ao preparado.
Deixe cozinhar, depois acrescente os ovos. Coloque um ovo de cada vez e mexa bem. As azeitonas e no fim os oregãos.

Acompanhe com batata frita e salada de alface


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